实时焦点：空气炸锅和烤箱原理区别（空气炸锅与烤箱有什么区别）

1、空气炸锅跟电烤箱的区别有以下四种:实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别。

2、2、空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟。

(相关资料图)

3、3、电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。

4、4、空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

5、一、空气炸锅优缺点:优点：热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。

6、2、烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。

7、3、电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅。

8、缺点： 空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀。

9、2、因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了。

10、二、电烤箱的优缺点:优点： 空气炸锅比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大。

11、2、不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物。

12、3、缺点：油炸食物需要用油多，有油烟噪音大，对人体健康没好处，清洗起来稍显麻烦三、电烤箱和空气炸锅的比较:两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己。

13、2、因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错。

14、3、建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。