重庆市北碚区市场监管局落实“三举措”制止餐饮浪费

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中国质量新闻网讯（刘瑜 谢旺江）近期，重庆市北碚区市场监管局三项举措同步发力，深入推动制止餐饮浪费走深走实见成效。

一是强监管。与辖区内美团、饿了么外卖平台的片区负责人加强工作联系，督促其按照《关于制止餐饮浪费行为 培养节约习惯的倡议书》的要求，落实好平台主体责任。将制止餐饮浪费纳入日常监管内容，开展重点检查，督促1000余家餐饮单位签订《制止餐饮浪费承诺书》，并引导400余家单位在菜单中设置反对餐饮浪费的提示。结合食品主体包保督导工作，由包保干部在1季度督导中，督促餐饮单位把制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”。

二是严执法。制定《制止餐饮浪费执法稽查工作方案》，制作《制止餐饮浪费专项行动案件查办指引》，加强对相关案件办理的指导。开展随机查餐厅活动近70次，随机检查餐饮单位680余家，依法对7家单位诱导误导消费者超量点餐、未主动张贴反食品浪费标识等行为进行了处罚。不定期通过外卖平台对餐饮单位开展网上巡查，对未进行消费提示、未明示菜品分量的外卖餐饮单位开展了4次工作提醒。

三是广宣贯。通过局网站、微信工作群向全区餐饮单位发出《制止餐饮浪费倡议书》，在北碚电视台对2家单位反餐饮浪费的工作成效进行正面宣传，委托第三方公司向餐饮单位投放“光盘行动”宣传台卡4000余份，营造良好氛围。结合2023年度餐饮单位全覆盖培训，把制止餐饮浪费纳入培训内容，通过解读法律法规、开展警示教育等方式，推动近2000家餐饮单位负责人接受了培训。结合全国爱国卫生月活动，开展制止餐饮浪费主题宣传，发放宣传资料1000余份。